オクラのおかかあえ

オクラが余ってる方ははどうぞ!簡単で美味しいレシピです

所要時間

15分

材料(少量1人前)

オクラ…3本

調味料

白だし…小さじ1

粉かつお…小さじ1

作り方

オクラは塩を振って板ずりした後にガクを取り除いておく

鍋にお湯を沸かして、オクラを1分30秒ほど茹でる。

茹で上がったオクラを冷水で冷まし、ざるに上げておく。

水気が切れたら、1.5〜2mmくらいの厚さに斜め切りし、上記調味料を合わせたら完成

コメント

少し柔らかめのオクラがお好きな方は2分くらい茹でても問題ないです

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