ピーマンとジャガイモの塩昆布炒め

お家にピーマンが余っている方は是非!

所要時間

20分

材料

ジャガイモ(メークインがおすすめ)…1つ

ピーマン…2つ

塩昆布…大さじ1

作り方

ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにしておく。

ジャガイモは皮を向き、芽を取り除きピーマンと同じく細切りにする。

フライパンに油大さじ1をひき、温まってきたらジャガイモを重ならないように並べ火を通す。

ジャガイモに火が半分くらい通ってきたら、ピーマンを入れ、ジャガイモに火が通るまでよく炒める。

最後に塩昆布を入れ、さっと炒めれば完成

コメント

塩昆布はハサミで短く切ってから入れた方が全体の味馴染みは良いと思います。

お弁当のおかずにどうですか?

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