スパイシーチキンベーグルサンド

なんとなくスパイシーチキンが食べたかったので。ベーグルに挟んじゃいました

所要時間

30分

材料

鳥もも肉…100g

レタス…1/4個

人参…1/4個

調味料

酒…大さじ1

ケチャップ…大さじ1

コチュジャン…大さじ1

砂糖…大さじ1

みりん…大さじ1

醤油…大さじ1/2

作り方

鳥もも肉は一口大に切り、酒大さじ1と塩少々を揉み込み置いておく。

上記調味料は合わせておく。

人参は皮をむき、せん切りにしておく。

レタスは洗って水気をよく切り、適度な大きさにちぎっておく。

フライパンにごま油大さじ1を入れ、せん切りにした人参を炒めておく。

つけておいた鶏肉の表面に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をひいて揚げ焼きにする。

鶏肉に火が通ったら合わせておいた調味料を回し入れ絡めながら1分ほど炒める。

ベーグルをトーストし、マヨネーズを塗り、レタスと鶏肉、人参を挟めば完成!

コメント

実はこのスパイシーチキン、ベーグルにはさまなくても単体でとても美味しいので是非作ってみてください。ビールが飲みたくなります

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