簡単トムヤムそうめん〜市販のペーストにちょい足しで美味しく〜

市販のトムヤムペーストに少し調味料を足して美味しく。そうめんのつゆの味に飽きてきたらどうぞ

所要時間

25分

材料

市販のトムヤムペースト…1つ

そうめん…1束

タラなどの白身魚…2切れ

エビ…5尾くらい

マッシュルーム…5つ

ズッキーニ…1/2本

セロリ…1本

パクチー…お好みで

調味料

ナンプラー…大さじ1

レモン汁…大さじ1

砂糖…大さじ1

作り方

市販のトムヤムペーストに従い、分量にあった水を鍋に入れ、温める。

ズッキーニは半月切り、セロリは斜め切り、マッシュルームは薄切りにしておく。

魚は好きな大きさに切る。

お湯にトムヤムペーストを入れ、切った野菜、エビ、魚、全て鍋の中に入れる。

具に火が通ったらナンプラー、レモン汁、砂糖を加えてトムヤムスープの完成。

別の鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でる。

茹でたそうめんを器にあげ、トムヤムスープをかければ完成。

お好みでパクチーを添えてください。

コメント

お好きな方はインスタントラーメンの麺を入れて食べるのも良いかもしれません。

ナンプラーとレモン汁と砂糖を入れただけでグッと美味しくなるので是非試してみてください。

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