和風ネギ味噌豚パスタ

数日前に作ったネギ味噌活用レシピです。和風パスタが食べたかったので。

所要時間

25分

材料

豚肉…100g

大葉…好きなだけ

梅干し…1つ

調味料

だし…100cc

酒…大さじ2

ネギ味噌…大さじ2

作り方

鍋に豚肉を入れ、中火で炒める。肉に火が通ってきたらネギ味噌と酒を入れる。

しばらく2〜3分くらい炒める。その後、少し固めに茹でたパスタを入れ、よく混ぜ合わせる。

上にせん切りにした大葉、梅干しをお好みで乗せて完成。

コメント

パスタが味噌ベースで大葉と梅によく合います。以前にも書きましたが、梅干しと豚肉の組みわせはやっぱり最高に美味しいし、体力回復の手助けにもなります。

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