キャベツのマスタード粒マヨネーズ和え

粒マスタードの酸味と辛さがくせになります。隠し味のオイスターソースでコクがアップ。

所要時間

30分

材料

キャベツ…小1/4

ハム…8枚

調味料

マヨネーズ…大さじ2

オイスターソース…小さじ1

粒マスタード…大さじ1/2

作り方

ハムは5mm角くらいに細かく刻む。

キャベツはせん切りにし、塩をひとつまみほど振り、よくなじませて15分ほど容器に入れて置いておく。

キャベツから水気が出てきたら、手でよくしぼり、別の容器に写す。

刻んだハムと上記の調味料を合わせたら完成。

コメント

味の決め手は実はオイスターソース!入れると全然コクが違います。

私はよくサンドイッチに挟んで入れたりしていますが、お弁当のおかずにも入れられると思います。せん切りにして塩をふることにより、しんなりしたキャベツになるので、キャベツの大量消費の役に立つと思います!

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